想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于豬肉檢疫章的區(qū)別方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于豬肉檢疫章的區(qū)別方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、檢疫印章是檢疫部門蓋在豬肉和食用油包裝上，用以辨別其安全程度的印章，有多種。豬肉檢疫章的區(qū)別：1、三角形章是"高溫章"，這類肉必須在規(guī)定時間內，進行高溫處理后才能出售。2、長方形章是"食用油"章，說明這種肉不能直接出售和食用，必須練成油后，才能出售。3、橢圓形章是"工藝油"章，此肉不能出售和食用，只能練為工業(yè)用油。4、圓形章，蓋有圓形章的肉是"放心肉"，"放心肉"種外觀看脂肪潔白，肉有光澤，肉色微紅均勻，彈性好，指壓皮肉產(chǎn)生的凹現(xiàn)，能立即恢復。5、"X"形章是銷毀章，蓋此章的肉是禁止出售和食用的。紅色的章是代表"母豬"，藍色的章是代表"公豬"。生豬定點屠宰廠屠宰的生豬，必須依法經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫合格，并隨有檢疫證明，屠宰后經(jīng)過肉品品質檢驗合格驗訖印章或附具肉品品質檢驗合格標志，才能進入市場銷售。對于消費者來說，有檢驗合格的印章才是安全可放心食用的標志。印章使用的顏料是合成的食用色素，符合食品安全生產(chǎn)要求，水洗不掉，但卻可以放心食用的。以后，這種有顏色的印章可能會越來越少。近幾年來，部分地區(qū)已經(jīng)開始使用激光灼刻檢疫印章取代傳統(tǒng)印章了。

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