目前大家應該是對小西紅柿是轉基因的嗎 教你區(qū)分轉基因的蕃茄！比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于小西紅柿是轉基因的嗎 教你區(qū)分轉基因的蕃茄！方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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小西紅柿不是轉基因的食材。

因為小西紅柿在很早之前就出現(xiàn)了，一開始就是這么小個的，是很接近原始狀態(tài)的西紅柿的。而后來我們所吃的大西紅柿，是為了滿足市場需求，經(jīng)過人工優(yōu)選育種培養(yǎng)出來的。

如何區(qū)分西紅柿是不是轉基因的2看形狀

一般的西紅柿形狀有橢圓的，和圓形的。僅僅只是從外形上不一定準確，但是外形還是可以作為我們辨別的方法，正常情況下，橢圓形的西紅柿是轉基因西紅柿的概率高，而圓形的西紅柿就不一定了，可能是，可能不是。

用手捏

一般情況下，當你用手輕輕捏西紅柿時，如果是轉基因的西紅柿，捏起來會有點硬，若不是會有點軟。這個需要一定的手感，一般人可能拿捏不準。不過記住了，拿捏的西紅柿都要是成熟的。

嘗味道

這個一般吃西紅柿比較多的人會有這種體會。對于成熟的西紅柿，我們在吃的時候，如果不是轉基因西紅柿，或多或少都會有一點點酸味。若是轉基因的西紅柿，吃起來的時候，酸味很難感受出來，反而有一點點甜味。

貯存時間

傳統(tǒng)非轉基因西紅柿不耐貯藏，尤其是在夏季西紅柿成熟后會迅速變紅變軟、變質腐爛，通常發(fā)生在15天內，具體貯存時間與保存的方法和環(huán)境有關。而轉入基因極大提高儲藏時間的耐儲藏轉基因西紅柿則可以保存45天都不壞。

注意：是否轉基因視頻仍需專業(yè)機構鑒定

由于轉基因食物在我們生活中大量的存在，緊緊只是依靠形狀，味道，貯存等，根本就不能正確判斷是否是為轉基因食品。因此，只有專門的檢驗機構和實驗才可以確定。

小西紅柿的功效與作用3清熱排毒

小西紅柿性微寒，具有清熱作用，對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。同時小西紅柿含有的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，吸附腸壁的有毒物質并排出體外，常吃小西紅柿有很好的清熱排毒功效。

健胃消食

小西紅柿口感酸甜，富含纖維素，在炎熱的夏天吃小西紅柿可以增加食欲以及促進胃液分泌，促進食物消化，具有健胃消食的功效。

美容護膚

小西紅柿中含有豐富的維生素C、A以及番茄紅素，它們具有很強的抗氧化性，能夠清除體內多余的自由基，保護細胞不受自由基的傷害，同時還能改善肌膚的鎖水狀況，具有延緩衰老、潤澤肌膚的功效。

養(yǎng)肝護肝

小西紅柿含有的維生素A成為具有保護肝臟的作用，另外它的維生素PP和胡蘿卜素同樣具有養(yǎng)肝護肝的功效。

緩解眼睛疲勞

小西紅柿含有的維生素A具有促進眼睛內感光色素形成的作用，我們常出現(xiàn)的眼睛干澀、疲勞，就是眼睛視網(wǎng)膜內的感光物質減少而導致，所以常吃小西紅柿對于緩解眼睛疲勞和保護視力有很好的作用。

抗癌、防癌

小西紅柿中特含有的番茄紅色和谷胱甘肽是純天然的抗氧化劑，具有極強的清除自由基能力，同時還能軟化血管和防止動脈硬化，能夠預防和治療前列腺癌，具有抗癌、防癌的功效。

小西紅柿的食用禁忌4脾胃虛寒不宜食用

小西紅柿偏涼，并且含有較多有機酸，脾胃虛寒、胃酸過多者不宜食用，急性腸炎、菌痢及潰瘍患者也不宜食用。

不與胡蘿卜同食

小西紅中含有豐富的維生素C，而胡蘿卜中含有很多的維生素C分解酶，一起食用會導致維生素C被破壞，降低小西紅的營養(yǎng)價值。

不與蝦同食

小西紅柿中含有大量的維生素C成分，而蝦中含有三價砷物質，在和維生素C接觸后會生成五價砷物質，也就是毒藥砒霜的主要成分，雖然量很少，但長期食用可能會出現(xiàn)肝損傷。

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