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建議30-60分鐘。

銀耳是一種極其名貴的滋補(bǔ)佳品，其中的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，所富含的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，合理的進(jìn)食后可以起到很好的扶正固本作用。

銀耳和木耳一樣是比較容易熟的食物，將其撕成小塊后開(kāi)水下鍋煮3-5分鐘就能熟了，不過(guò)這樣的銀耳口感偏脆嫩，適合涼拌吃，多數(shù)做法是將銀耳來(lái)燉湯，如果燉銀耳要燉出膠狀的話(huà)，還需繼續(xù)燉煮30分鐘至1小時(shí)左右是比較好的。

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