目前大家應(yīng)該是對(duì)羅漢果放久了還能泡嗎 羅漢果放了三年能喝嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于羅漢果放久了還能泡嗎 羅漢果放了三年能喝嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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根據(jù)羅漢果是否變質(zhì)決定。

因?yàn)闆](méi)有具體的時(shí)間說(shuō)明，對(duì)于羅漢果放久了是否能泡，我們最好的鑒別方法是根據(jù)觀察羅漢果的外形來(lái)判斷它還能不能泡。

羅漢果的表皮會(huì)有絨毛。如遇到有絨毛的羅漢果，說(shuō)明是鮮果，品質(zhì)好，味道甘甜。如果沒(méi)有絨毛的話，說(shuō)明羅漢果已經(jīng)保存了一段時(shí)間，絨毛會(huì)在保存的過(guò)程中慢慢自動(dòng)脫落，可能已經(jīng)過(guò)期了，味道會(huì)帶有苦澀，則不能泡來(lái)喝了。

果柄也是鑒別羅漢果好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，如發(fā)現(xiàn)羅漢果的果柄是黃色的話，則表示羅漢果是由成熟的生果烘烤而成，品質(zhì)好；如發(fā)現(xiàn)果柄是偏白色的話，那說(shuō)明是由不夠成熟的生果烘干而成的；若是發(fā)現(xiàn)果柄是黑色的話，預(yù)示果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉腐爛等。

如果條件允許的話，可以把羅漢果掰開(kāi)，外殼已干，看到里邊的種子核是比較新鮮的淡紅色，根脈和外殼之間有密實(shí)的關(guān)聯(lián)，并呈現(xiàn)一種糖潤(rùn)感，說(shuō)明是好的羅漢果，口感偏甜。

若是發(fā)現(xiàn)里邊是粉狀或者種子已然是黑色的話，那就是質(zhì)量差的羅漢果了，口感偏苦，不能泡來(lái)喝。

如果實(shí)在眼睛分辨不出的能不能吃的話，那么可以直接用小塊羅漢果試著泡來(lái)喝，如果味道苦澀，那么說(shuō)明羅漢果變質(zhì)了，不能泡了。

不能喝了。

羅漢果并不容易保存，因?yàn)榱_漢果的吸水性的很強(qiáng)，如果是打開(kāi)的羅漢果，一般暴露在空氣中放置幾天，羅漢果就會(huì)明顯變得濕潤(rùn)，顏色也會(huì)漸漸變深，甚至是變黑發(fā)霉；但是密封保存，保持干燥狀態(tài)，就可以長(zhǎng)時(shí)間保存了，但這個(gè)期限也不會(huì)超過(guò)三年，因此羅漢果放了三年多半已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)了，所以不能喝。

新鮮的羅漢果里邊含有水分，不能像干的羅漢果一樣長(zhǎng)期保存，所以在切開(kāi)之后要盡快食用，以保證其營(yíng)養(yǎng)和口感。如果一次沒(méi)有吃完，就要放入冰箱里保存，因?yàn)榱_漢果中的營(yíng)養(yǎng)成分與空氣中的成分容易發(fā)生反應(yīng)，尤其是在氣溫比較高的情況下，放久的羅漢果會(huì)滋生很多細(xì)菌，出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象，食用后會(huì)影響身體健康。

一般來(lái)說(shuō)，只要注意存放的時(shí)候注意存放環(huán)境的溫度和濕度，在溫度不超過(guò)20°C，濕度在45%—75%的情況下，干制的羅漢果可以放置一到兩年的樣子，但是要隨時(shí)注意在太陽(yáng)下晾曬和防潮。若只是放在干燥的地方，存放的容器沒(méi)有漏氣，大約保質(zhì)期一年左右。

按照以下方法保存起來(lái)的已經(jīng)打開(kāi)的羅漢果，通常保質(zhì)期在3—5天左右，依然味道良好。

打開(kāi)的羅漢果可以和花椒、陳皮等具有一定防潮功能的食材藥材放在一起，能防止吸水受潮變質(zhì)。

打開(kāi)的羅漢果也可用保鮮膜密封好，然后放進(jìn)冰箱中，冷凍是減緩變質(zhì)的很好手段，這種方法需在近幾天內(nèi)取出食用。

羅漢果若在當(dāng)天泡久了就能喝。

雖然羅漢果是可以重復(fù)沖泡，但并不意味這可以長(zhǎng)久沖泡，通常我們?cè)谝惶飚?dāng)中沖泡羅漢果一個(gè)，沖泡次數(shù)在2—3次為佳，之后應(yīng)重新用新的羅漢果再次沖泡，而且盡量不要將羅漢果持續(xù)泡水超過(guò)一天，否則將容易使水中滋生細(xì)菌，影響飲用者的健康。

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