目前大家應(yīng)該是對蒸紅薯去皮好還是帶皮好比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蒸紅薯去皮好還是帶皮好方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

帶皮好些。

蒸紅薯的時候最好是不要去皮，因為紅薯外皮對紅薯的營養(yǎng)能起到一定的保護作用，帶皮下鍋蒸能減少紅薯在蒸的時候出現(xiàn)的水分和營養(yǎng)流失的情況。

同時紅薯一般味道偏甜，帶皮蒸對保持紅薯甘甜的口感也有一定的幫助，如果去皮蒸的話，會對紅薯口感有一定影響，另外在帶皮蒸紅薯前注意將紅薯外皮上的泥土雜質(zhì)清洗干凈

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