目前大家應(yīng)該是對(duì)海參和海茄子有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于海參和海茄子有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

外觀

海茄子是海參的其中一個(gè)品種，而兩者在外形上有很大的區(qū)別，海茄子沒(méi)有海參筋，表面比較光滑平整，沒(méi)有小刺，整體茄子也比較深，且整體比較干癟，含水量不高，看起來(lái)比較細(xì)長(zhǎng)，因?yàn)橥庥^形似茄子，所以得名海茄子。而海參顏色呈深褐色或者黃褐色，整體比較圓潤(rùn)，大多呈半透明狀，海參表面也有較多突起的小刺，摸起來(lái)更粗糙一些。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雖然海茄子和海參都屬于海參，但是海茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不及海參，海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富全面。

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