今天大家應該都在關注味精是害人精還致癌不吃味精雞精的人都看看 央視已經曝光了這件事，那么很多小伙伴在關注的同時自然是想要了解到味精是害人精還致癌不吃味精雞精的人都看看 央視已經曝光了的具體來龍去脈了，JN小編今天也是特地在網絡上搜集了一些相關的信息內容來分享給大家，感興趣的小伙伴可以好好看下。

味精的主要成分是谷氨酸鈉，加熱到一定程度后能致癌，其實焦谷氨酸鈉并不會致癌。也就是說，味精不會致癌。還有合理食用味精可以幫助我們控制血壓，但不要放太多。味精只是提鮮的，不要把味精當鹽放。

央視曾經做過一個調查，大多數人之所以抵觸味精，就是認為味精是化學制品不安全。其實味精是通過糧食發(fā)酵過來的，國家食品添加劑委員會總結20多年的科學研究成果，得出味精是安全可靠的調料這一結論。雞精和味精其實本質上沒有區(qū)別，雞精就是味精的一種。

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