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1、

1、1磅蛋糕相當(dāng)于普通6寸蛋糕，1磅約454克適合4人食用，相當(dāng)于普通6寸蛋糕，2磅約900克適合5-8人食用，相當(dāng)于普通8寸蛋糕，3磅約1400克適合10-12人食用，相當(dāng)于普通10寸蛋糕。

2、蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料；以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料；經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

3、蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

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