想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蓮藕孔里面黑了還能吃嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、沒(méi)有變質(zhì)的話就可以正常食用。

2、1、蓮藕品種導(dǎo)致的變黑

3、蓮藕是生活中常見的一種食物，而不同地區(qū)，不同的土壤環(huán)境種出來(lái)的蓮藕是完全不一樣的，湖南、湖北的蓮藕大多是肉粉色或者白色，這樣的蓮藕肉比較粉，而廣東、廣西的蓮藕表面上有一層灰色或者黑色的薄膜，還會(huì)有很多斑點(diǎn)，是可以正常食用的。

4、2、蓮藕氧化導(dǎo)致的變黑

5、蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富，在蓮藕中含有一些酚類物質(zhì)，酚類物質(zhì)在接觸空氣后會(huì)開始氧化，而氧化后會(huì)在蓮藕表面生成一些黑色的薄膜，這種情況的話，將氧化部位切掉即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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