想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于冬天臘肉腌制幾天可以晾曬方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、需要腌制5-7天才可以晾曬。

2、臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤或日光下曝曬制干所制成的加工品，屬于一種腌制品，臘肉制作的時候需要用食鹽、高度白酒以及各種香料進行腌制，其防腐能力是很強的，可以保存較長的時間。

3、一般冬天的時候天氣比較冷，腌制臘肉需要將去腌制5-7天左右，使其充分入味之后才可以進行晾曬，要是時間比較短，那么會導致臘肉不夠入味，使其口感變差。

4、小貼士

5、如果是湘西地區(qū)的熏臘肉，那么不需要腌制這么長的時間，熏臘肉主要是煙熏制成的，臘肉腌制12-24小時就可以掛上去進行熏干了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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