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導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冰凍的牛肉丸可以直接炸嗎方面的健康知...
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冰凍的牛肉丸可以直接炸嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、
1、
1、冰凍的牛肉丸冷凍后不能炸。
2、因?yàn)槔锩孢€有冰沒有融化，要先解凍再油炸，否則外面炸糊了里面還沒熱，同時(shí)由于冰凍含有的水分較高，直接油炸容易出現(xiàn)炸鍋的現(xiàn)象，所以肉丸放冰箱冷藏室內(nèi)解凍后再炸，中火油溫140C°炸至肉丸表面呈金黃色。
3、注意最好不要泡水解凍，否則牛肉丸在水里浸泡后多少會(huì)丟失一些本來(lái)的風(fēng)味，而且會(huì)吸水造成炸制時(shí)濺油厲害，寧可在微波爐里解凍，解凍時(shí)肉丸要裝在密封的塑料袋或飯盒里，以免失水破壞風(fēng)味。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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