想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于煮魚丸用開水還是冷水方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、開水下鍋煮為好。

2、冷水下鍋煮魚丸烹飪時間長，容易使魚丸的營養(yǎng)物質流失，從而降低食用價值，而且住久了的魚丸還易煮老，口感不好，還可能帶有魚腥味不好吃。

3、而等水煮開后再下鍋，能讓魚丸里的蛋白質迅速凝固成型，淀粉溶于水中，不易粘連，同時魚丸也熟的快，煮好后口感q彈、鮮嫩好吃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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