想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何挑選新鮮的萵筍方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1.質(zhì)量好的新鮮萵筍，外表沒有彎曲，大小整齊，沒有爛葉、黃葉、老葉，無銹斑、不抽苔，這樣的萵筍就是品質(zhì)比較好的。

2、2.老的萵筍表皮會比較厚，且筍肉會稍白一些，筍心內(nèi)有空心的部分，鮮嫩的萵筍表皮和內(nèi)部都是白綠色。

3、3.一般而言，看萵筍的新鮮，從葉子的脆嫩程度就可以觀察出，萵筍葉子如果是翠綠，堅(jiān)挺，不發(fā)軟，這樣的萵筍就是新鮮的，反之就是存放久了的老萵筍了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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