想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于煲湯營養(yǎng)都到湯里了嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、很多人說湯煲久了營養(yǎng)都到湯里去了，但實際上，蛋白質溶于水的量非常少，就算煲湯的時間長，95％以上的蛋白質還是在肉渣里。

2、如果把渣扔掉光喝湯，就會影響對蛋白質的利用。

3、對人體而言，蛋白質的攝入是非常重要的，所以我們不主張這樣的浪費。

4、”更何況，湯煮得越久，蔬菜里的維生素C、肉里的維生素B1也損失越多，對營養(yǎng)不利。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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