今天小編來給大家分享一些關(guān)于春餅的做法和小竅門 味道一級棒方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、面粉加入熱水，攪拌成絮狀，將面粉向中間按壓，根據(jù)面粉情況添水，成團后按壓換揉捏，揉成面團

2、蓋上保鮮膜靜置十五分鐘后取出，面板上撒適量的面粉，取面團揉捏排氣，揉成長條，切成等大的小劑子

3、取兩個劑子按扁，刷油后疊在一起，搟成薄薄的圓餅皮，一層層刷油碼好，冷水鍋蒸熟，肉塊切絲

4、加入淀粉，鹽，料酒，生抽腌制片刻，四個雞蛋煎成蛋餅后卷成卷，切絲，蔥段切絲，肉炒熟后同雞蛋絲，蔥絲碼好備用

5、韭菜切段，胡蘿卜擦絲，豆芽菜洗好同胡蘿卜，韭菜碼放再一起，加鹽炒成合菜，熟春餅趁熱分開，卷上材料即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：