今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于什么是冰皮月餅 制作所需的材料有哪些方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、冰皮月餅原本從香港傳過(guò)來(lái)的。叫“冰皮月餅”的主要原因是它違反傳統(tǒng)月餅的制作方式。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時(shí)保存在冷藏里。

2、主料：糯米粉 (65克)。調(diào)料：粘米粉 (60克)，澄粉 (30克)，糖粉 (25克)，煉乳 (40克)，牛奶 (200克)，油 (30克)，豆沙餡 (225克)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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