今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于絲瓜的做法：草菇燒絲瓜方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、除掉草菇根部的泥沙，用清水洗凈，下入開(kāi)水鍋內(nèi)氽過(guò)后，用開(kāi)水泡上。

2、嫩絲瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切開(kāi)成四條，剔去一點(diǎn)瓤，切成4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的斜方塊。蔥切段。

3、將豬油放入鍋內(nèi)燒到六成熱，下入絲瓜青燒一下使倒入漏勺內(nèi)瀝油;鍋內(nèi)留油50克，下入草菇、絲瓜青、味精、鹽、胡椒粉燒入味，放蔥段，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，裝入盤(pán)內(nèi)，淋雞油即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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