今天小編來給大家分享一些關(guān)于茄子的做法大全：六步做出爽口涼拌茄子方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、微波可蒸鍋加入適量清水，架上蒸籠，茄子洗凈切大塊，放入蒸籠，高火蒸15分鐘;

2、紅、綠尖椒洗凈，切成寸段;

3、微波高火加熱5分鐘，烤至表皮微微起皺;

4、將烤過的尖椒切成細絲;5、蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成細絲;

5、加入尖椒絲、少許細鹽和細砂糖;

6、加入適量白醋;加入蒜泥和蔥花，拌勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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