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今天小編來給大家分享一些關(guān)于蘋果的品種有哪些 應(yīng)該如何挑選方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、紅富士
2、黃元帥
3、秦冠
4、嘎啦蘋果
5、紅星
方法/步驟
紅富士:看肚臍,正宗紅富士蘋果底部肚臍凹陷的深淺,越深的越好,越深的越甜。要看形狀,真正的富士蘋果有一個(gè)顯著的外部特征,即果形總是有點(diǎn)歪斜。真假紅富士蘋果最簡單的辨別方法:放在手中正宗的會(huì)有點(diǎn)歪,如果一點(diǎn)都不是正宗的。要看顏色,紅富士蘋果不是全紅或者越紅的越好,而要選擇黃里透紅、帶紅條的,這樣的比較好吃。不要選擇綠里透紅的,雖然水分足,但是多半不好吃,沒甜味。
黃元帥:挑顏色發(fā)黃的,麻點(diǎn)越多越好。用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。
秦冠:挑大小勻稱的(最好是中等大的)用手按下蘋果,按的動(dòng)的就是甜的,按不動(dòng)的就是酸的,顏色要均勻。
嘎啦蘋果:要挑選甜而脆的蘋果主要看外觀,要挑選那種外表白點(diǎn)少而且顏色帶粉紅的,不需要特別紅那種,并帶點(diǎn)歪身,這種蘋果吃起來絕對(duì)脆而甜;不甜的蘋果外表白點(diǎn)比較多,而且長的比較正,沒有歪扭形狀,而且果色偏紅。
紅星:優(yōu)質(zhì)的紅星蘋果很大、呈圓錐形,一般單果重250克以上,最大可達(dá)到500克左右。果頂有五棱狀凸起,果樁高,果形美。用手掂量,如果重量輕則是肉質(zhì)松綿,一般認(rèn)為質(zhì)量不好。果點(diǎn)淺褐色或灰白色,果肩起伏不平,果肉黃白色,質(zhì)中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質(zhì)好。一般應(yīng)選擇表皮光潔無傷痕,色澤鮮艷(艷些的成熟度高),肉質(zhì)嫩軟,味正質(zhì)脆者;可用手試試蘋果的硬軟情況,太硬者未熟,太軟者過熟,軟硬適度為佳。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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