今天小編來給大家分享一些關(guān)于蘿卜燉牛腩的做法 軟爛入味超好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、牛腩切小塊焯水后洗凈血沫

2、香蔥打結(jié)、姜拍松與干紅椒、花椒一起放入調(diào)料包

3、炒鍋熱后倒油，放入做法（一）的牛腩煸炒變色后烹入料酒，放老抽上色，再放入糖，加水沒過牛腩后放入調(diào)料包，倒入高壓鍋，出氣后再壓二十五分鐘

4、將高壓鍋移至水龍頭下，用水沖，迅速解壓

5、往鍋內(nèi)放入切成滾刀塊的蘿卜，加入鹽和雞精，再上壓，壓五分鐘即成。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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