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今天小編來給大家分享一些關(guān)于香煎粉蘿蕎麥餅方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為:蕎麥蛋白質(zhì)中含有的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。心里美蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò),它能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些還有助于減肥。這是兩種營(yíng)養(yǎng)元素豐富的食材,共同打造的面食佳品,營(yíng)養(yǎng)健康又美味。 步驟閱讀
方法/步驟
主料:紅心蘿卜(心里美)1個(gè)、蔥花、蕎麥面粉。配料:蔥花、鹽、白胡椒粉、食用油。
將紅心蘿卜擦絲后,撒適量鹽腌漬;
在腌漬出水的蘿卜絲中均勻地加入面粉和蔥花,稍加一點(diǎn)溫水,調(diào)成厚面糊;
煎鍋內(nèi)放少量的食用油,用湯匙取一勺面糊,入鍋煎;
待面餅兩面煎硬,出鍋后,改刀三角形,即可食用。吃慣了精細(xì)糧食的現(xiàn)代人,快動(dòng)手嘗試一下這款粗糧粉蘿蕎麥餅吧。
注意事項(xiàng)
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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