當(dāng)前大家對(duì)于蕓豆植物凝集素都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下蕓豆植物凝集素，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于蕓豆植物凝集素的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、蕓豆植物凝集素是一種含有一個(gè)或多個(gè)能夠特異性識(shí)別并可逆性結(jié)合單糖或多糖的一類非免疫原性、非酶本質(zhì)的蛋白質(zhì)或糖蛋白。

2、具有生物活性，它的最大特點(diǎn)就是可以和細(xì)胞膜表面的糖基結(jié)合。

3、以云南麗江、大理等地蕓豆為原料，應(yīng)用超聲波組合提取法，可得優(yōu)質(zhì)蕓豆植物凝集素。

4、該方法成本投入少，蕓豆植物凝集素獲得率高。

5、另外還可應(yīng)用硫酸重力法也可提取蕓豆植物凝集素，但設(shè)備投入大，成本較高。

6、蕓豆植物凝集素具有抗病毒作用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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