對于雙匯肉和普通肉有什么區(qū)別這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些雙匯肉和普通肉有什么區(qū)別相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

1、

2、雙匯冷鮮肉和普通肉的區(qū)別有：生產(chǎn)溫度不同，保質(zhì)期不同，口感不同等等。具體如下：

3、1、生產(chǎn)溫度不同，雙匯冷鮮肉克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于0～4℃的低溫控制下。普通肉，如熱鮮肉，清晨宰殺、清早上市，肉溫約為40～42℃。

4、2、保質(zhì)期不同，雙匯冷鮮肉始終處于低溫控制下，微生物的生長繁殖被抑制，保質(zhì)期較長。普通肉，如熱鮮肉的肉溫較高，微生物易繁殖，保質(zhì)期短。

5、3、口感不同，雙匯冷鮮肉經(jīng)歷了充分的成熟過程。普通肉，如熱鮮肉的肉質(zhì)堅(jiān)韌、難咀嚼、難消化、不易吸收。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：