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1、上海灌湯包點(diǎn)上一客熱氣騰騰的小籠，沾點(diǎn)小醋，十分暖胃。湯包一個(gè)個(gè)非常精神，用筷子輕輕挾起，皮一點(diǎn)不破。

2、上海青團(tuán)這種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香軟的糯米包裹著餡心都變成了甜蜜的回憶。

3、上海春卷春卷，又稱春餅、薄餅，外皮酥脆、餡心軟嫩、顏色金黃、鮮香美味等特點(diǎn)。

4、上海生煎包底部很脆、金黃色、出鍋前撒滿芝麻和香蔥，聞起來香香的，個(gè)頭小小的，不會(huì)有湯汁。

5、上海湯面上海面講究的是那一筷面、一勺湯的細(xì)細(xì)品味，濃湯之上是噴香的澆頭，配合著上海廚師們的巧心思。

6、蟹殼黃形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。

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