今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于月子餐怎么做 產(chǎn)婦月子餐怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

方法：

（1）將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。

（2）鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。

（3）放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：花生，又名落花生、長(zhǎng)生果。具有潤(rùn)肺和胃之功效，含有豐富蛋白質(zhì)。

小貼士：淘小米時(shí)，不宜用手搓洗，也忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水進(jìn)行淘洗。

2、老姜雞

原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。

方法：

（1）雞腿剁成肉塊，用開(kāi)水焯好。

（2）起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。

（3）水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

營(yíng)養(yǎng)功效：木耳含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、活血補(bǔ)血等功效。

小貼士：我們知道木耳是長(zhǎng)在枯樹(shù)上面的，鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌，用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。

3、木耳豬腰湯

原料：豬腰2個(gè)，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

做法：

（1）豬腰切開(kāi)去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。

（2）木耳用溫水泡發(fā)，擇蒂，洗凈后，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟后撈出裝碗。

（3）上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的功效。

小貼士：豬腰泡過(guò)水則色澤發(fā)白、發(fā)脹，不宜購(gòu)買。

4、松子粳米粥

原料：松子仁30克，粳米100克，精鹽少許。

制作方法：

（1）將松子仁打破，取潔白者洗凈，瀝干水，研爛如膏，待用。

（2）把煮鍋中加清水適量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，燒開(kāi)后改用中小火煮至米爛汁粘時(shí)，點(diǎn)入少許精調(diào)味，即可食用。每日可食用1-2次。

【健康提示】此粥可潤(rùn)腸增液，滑腸通便，對(duì)婦女產(chǎn)后便秘有較好的療效。

5、番木瓜酸奶昔

原料：番木瓜150g，酸奶100ml。

制作方法：

（1）將半個(gè)番木瓜去皮、去籽，切小塊;

（2）切好的番木瓜放入攪拌機(jī)里;

（3）再根據(jù)自己喜好倒入原味酸奶;

（4）攪拌機(jī)1檔，攪拌30秒即可

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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