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四川自貢干鍋兔怎么做好吃(自貢廁所兔正宗做法 自貢干鍋兔怎么做)

2022-10-03 05:04:19 百科全書來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關于自貢廁所兔正宗做法 自貢干鍋兔怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、原料:兔肉2、輔料:筍子、藕、胡...

今天小編來給大家分享一些關于自貢廁所兔正宗做法 自貢干鍋兔怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、原料:兔肉

2、輔料:筍子、藕、胡豆

3、佐料:鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、蔥、蒜

4、操作:

(1)兔肉洗凈、切塊、焯水

(2)起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加輔料,蔥段一并炒熟(可依據(jù)個人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加雞精、生抽起鍋。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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