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導讀 今天小編來給大家分享一些關于自貢廁所兔正宗做法 自貢干鍋兔怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、原料:兔肉2、輔料:筍子、藕、胡...
今天小編來給大家分享一些關于自貢廁所兔正宗做法 自貢干鍋兔怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、原料:兔肉
2、輔料:筍子、藕、胡豆
3、佐料:鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、蔥、蒜
4、操作:
(1)兔肉洗凈、切塊、焯水
(2)起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加輔料,蔥段一并炒熟(可依據(jù)個人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加雞精、生抽起鍋。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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