今天小編來給大家分享一些關(guān)于苕粉肉絲家常做法 加上泡菜更好吃方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、用料：豬肉適量，紅薯粉絲適量。調(diào)料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，姜適量，蒜適量，水淀粉適量，胡椒粉適量，紅尖椒適量，小蔥適量

2、豬瘦肉切絲，加鹽，胡椒粉，醬油，水淀粉拌勻稍腌；泡菜切絲，姜蒜，小蔥切末，干紅辣椒切段，苕粉提前用溫水泡軟

3、熱鍋上油，油燒熱后下肉絲炒散至變色后起鍋；鍋中余油再次燒熱，下姜蒜，紅椒段炒出香味；下泡菜絲翻炒至能聞到濃濃的泡菜味

4、加入泡好的苕粉調(diào)入鹽，醬油翻炒至苕粉變軟 （炒的時(shí)候如果覺得干，就加點(diǎn)泡菜水或者清水都行）；苕粉炒好后，把肉絲回鍋拌勻，再撒上蔥花即可起鍋

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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