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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于苕粉肉絲家常做法 加上泡菜更好吃方面的知識吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、用料:豬肉適量,紅薯粉絲適量。調(diào)料...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于苕粉肉絲家常做法 加上泡菜更好吃方面的知識吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、用料:豬肉適量,紅薯粉絲適量。調(diào)料:色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,姜適量,蒜適量,水淀粉適量,胡椒粉適量,紅尖椒適量,小蔥適量
2、豬瘦肉切絲,加鹽,胡椒粉,醬油,水淀粉拌勻稍腌;泡菜切絲,姜蒜,小蔥切末,干紅辣椒切段,苕粉提前用溫水泡軟
3、熱鍋上油,油燒熱后下肉絲炒散至變色后起鍋;鍋中余油再次燒熱,下姜蒜,紅椒段炒出香味;下泡菜絲翻炒至能聞到濃濃的泡菜味
4、加入泡好的苕粉調(diào)入鹽,醬油翻炒至苕粉變軟 (炒的時(shí)候如果覺得干,就加點(diǎn)泡菜水或者清水都行);苕粉炒好后,把肉絲回鍋拌勻,再撒上蔥花即可起鍋
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