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導讀 今天小編來給大家分享一些關于燒田螺的配方 所需要的材料和步驟方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、材料:田螺適量;干辣椒:適量; 花椒:...
今天小編來給大家分享一些關于燒田螺的配方 所需要的材料和步驟方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、材料:田螺適量;干辣椒:適量; 花椒:適量; 郫縣豆瓣醬:少許; 蒜:少許;泡紅椒:適量; 植物油:適量; 料酒:適量; 味精:少許; 白砂糖:少許;
2、辣炒田螺的做法:鍋內(nèi)倒入適量油,放入花椒,炸出香味,撈出丟掉
3、炒鍋下油燒至八成熟,倒入田螺,再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香
4、加入適量鹽和少許砂糖炒勻
5、加香菜、干辣椒,料酒炒出香味
6、加入適量水,直至淹沒田螺為止,中火燒至水分將干,亮油,加入少許味精拌勻,即可起鍋
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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