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雞子咋炒好吃(雞子怎么燒好吃 最鮮美的炒法是什么)

2022-09-16 10:35:50 百科全書來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞子怎么燒好吃 最鮮美的炒法是什么方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、最好吃的雞子菜肴當(dāng)屬春韭炒雞蛋。2...

今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞子怎么燒好吃 最鮮美的炒法是什么方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、最好吃的雞子菜肴當(dāng)屬春韭炒雞蛋。

2、原料:春韭180g,雞蛋3顆 玉米油100毫升,糖0.5小勺,鹽1小勺

3、備好食材:春韭?lián)裣锤蓛?,瀝水后切斷;雞蛋磕入碗里;

4、雞蛋調(diào)入適量鹽,用打蛋器往同一個方向打散;容器最好用大一點的,鹽也要一次放夠;

5、打散的蛋液調(diào)入適量糖,適量涼開水,再次攪拌均勻;

6、蛋液里放入韭菜,攪拌均勻;平底鍋燒熱,倒入適量玉米油;倒入韭菜蛋液;

7、蛋液凝固之前用筷子搗碎,繼續(xù)翻炒,熟了之后出鍋;

8、關(guān)火,盛出,完工。

9、小貼士:調(diào)料可根據(jù)個人口味調(diào)整;攪散蛋液的容器最好用大一點的,鹽也要一次放夠;蛋液里調(diào)入糖,涼開水,可使蛋塊蓬松柔軟。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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