今天小編來給大家分享一些關(guān)于肉松面包的做法是什么 怎么制作面團(tuán)方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、高粉，細(xì)砂糖，鹽混合均勻；加入干酵母，和牛奶揉成略光滑的面團(tuán);

2、接著將黃油加入，慢慢揉進(jìn)面團(tuán)，至黃油吸收，面團(tuán)光滑，可以拉出薄膜;

3、揉好的面團(tuán)放入足夠發(fā)酵空間的容器，蒙上保鮮膜，放到溫暖濕潤處發(fā)酵。

4、面團(tuán)發(fā)酵到原來的3倍大左右，取出，分割成2等份；其中1分搟成長方片，將調(diào)好的肉松餡放入，再縱向卷成一長條，排上烤盤。

5、剩下的面團(tuán)再1分為2,將裝有面團(tuán)的烤盤放入烤箱，再放一杯熱水進(jìn)去;

6、關(guān)上烤箱門，進(jìn)行二次發(fā)酵至2-2.5倍大左右，用裱花袋在肉松包表面橫向擠上一些條沙拉醬，另外兩個面包刷全蛋液;

7、烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中層20分鐘左右。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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