今天小編來給大家分享一些關(guān)于胖頭魚的做法有哪些 紅燒胖頭魚怎么制作的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、材料：蔥段，姜段，蒜3頭，胖頭魚1個，黃酒，鹽，醬油，冰糖；

2、將胖頭魚切開用鹽少許腌制并且加入黃酒；

3、將蔥姜切成大段，蒜整頭備用；

4、將胖頭魚入鍋煎至雙面焦黃撈出備用；

5、將蔥姜段入鍋直到香味出來，再放入魚頭，黃酒沒過魚頭。加入醬油冰糖小火直到湯汁收干。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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