今天小編來給大家分享一些關(guān)于酸辣包菜的做法步驟是什么 包菜要怎么提前處理方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、包菜去掉老葉，洗凈，切成細(xì)絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內(nèi)，用精鹽拌勻。

2、紅辣椒切細(xì)絲待用。

3、蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成絲。

4、油放入鍋內(nèi)，下入辣椒絲，稍炸。

5、投入蔥絲、姜絲、蒜絲，煸炒一下。

6、加入醋、白糖。

7、等糖醋汁發(fā)黏，澆在包菜上，拌勻即成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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