今天小編來給大家分享一些關(guān)于梅子酒的做法 做梅子酒有什么技巧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干

2、等楊梅的水份控干后就找來酒壇

3、然后把10斤米酒也全倒入酒壇中

4、封口

方法/步驟

先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干，接下來所有的東西，切記不能碰到油哦

等楊梅的水份控干后就找來酒壇，剛好家里有個玻璃罐，就給我充當(dāng)酒壇了，呵呵把楊梅和冰糖全數(shù)倒入酒壇中，倒材料入酒壇前，要把酒壇洗干凈，將酒壇內(nèi)的水涼干，否則會讓酒霉變

然后把10斤米酒也全倒入酒壇中，將楊梅及冰糖浸過頭就行了，買酒時不知道米酒分幾種度數(shù)的，媽媽去打回來的酒是20度的，當(dāng)時已經(jīng)將酒全倒入了，才想起問堂嫂要多少度的才行，堂嫂說她釀的是40度的酒，以為我的要泡湯了，幸好，20度的酒也行，這樣更好，40度的酒度數(shù)太高了，喝多會醉吧？，封口，等待一個月，一個月后就成了梅子酒

封口，等待一個月，一個月后就成了梅子酒當(dāng)然酒是越釀越醇香

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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