今天小編來給大家分享一些關(guān)于蝦仁炒牛奶的做法 下面為大家揭曉方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、蝦仁洗凈后控干水份，加入少許鹽腌10分鐘至入味。

2、將蛋清與蛋黃分離，留下蛋清備用。

3、鍋內(nèi)放少許油，放入蝦仁炒一分鐘至熟。

4、將一半量的牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、鹽調(diào)味并混合均勻。

5、加入蛋清，將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩余的牛奶倒入，一起攪打均勻。

6、鍋燒熱后，倒入油燒至四五成熱時，倒入牛奶蛋液。

7、朝一個方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。

8、加入蝦仁快速翻炒勻，即可關(guān)火盛盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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