今天小編來給大家分享一些關于山藥 如何選購山藥山藥的挑選方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、先要掂重量

2、其次看須毛

3、最后再看橫切面

方法/步驟

先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。

其次看須毛，同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養(yǎng)也更好。

最后再看橫切面，山藥的橫切面肉質(zhì)應呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹的切勿購買。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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