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導讀今天小編來給大家分享一些關于芝麻糖怎么做才好吃下面是制作方法方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、事先準備好半小碗芝麻和半小碗白砂糖...
今天小編來給大家分享一些關于芝麻糖怎么做才好吃下面是制作方法方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、事先準備好半小碗芝麻和半小碗白砂糖,平時吃米飯的小碗就行了。如果你喜歡黑芝麻,也可以換成黑芝麻。
2、燃氣灶放上炒鍋,開火把鍋燒干,然后倒入芝麻,開始炒芝麻。炒芝麻要用中小火炒,大火會讓芝麻往外嘭濺,炒的過程中一定要用鍋鏟不停的攪動,這樣可以讓芝麻炒的更加均勻,炒個五分鐘就行了,時間長了芝麻會炒焦。炒好后用小碗盛起來,整個廚房都是香味。
3、炒鍋里放白砂糖,開始炒白糖,炒成黃色的糖漿就OK了。
4、把芝麻倒入糖漿里,炒芝麻和糖,要把芝麻和糖漿充分的融合在一起。
5、炒好的芝麻糖漿要快速倒在干凈的案板上,然后用刀把芝麻糖漿聚攏在一起,晾個三四分鐘,接著用到切成小方塊。再等三分鐘,把芝麻糖翻個面,不然粘在案板上拿不掉。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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