今天小編來給大家分享一些關(guān)于宮保蝦仁的做法 教你怎么做宮保蝦仁方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、去蝦線腌制

2、翻炒爆香

3、倒入醬汁

4、收汁加入腰果

5、抓勻

方法/步驟

蝦仁去蝦線開背，用胡椒粉淀粉料酒抓勻腌制20分鐘；蔥姜撇碎，蒜切片，白糖、香醋、生抽拌勻，加適量水加淀粉攪勻；腰果炒熟

炒鍋放橄欖油，干辣椒掰成段，燒熱，出香味后把腌制好的蝦仁倒入鍋內(nèi)翻炒至斷生

下蔥姜蒜炒香

加入豌豆繼續(xù)翻炒

豌豆變色后把調(diào)好的料汁倒入鍋內(nèi)

湯汁收濃時(shí)加入腰果拌勻即可出鍋

注意事項(xiàng)：蝦仁去蝦線開背，用胡椒粉淀粉料酒抓勻腌制20分鐘

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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