今天小編來給大家分享一些關(guān)于小龍蝦圖片 香辣小龍蝦的做法及香辣小龍蝦配方方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、用清水沖洗，放輔料

2、倒油，放入蔥姜蒜爆香

3、放入花椒和干辣椒

4、炒出麻辣味道后，倒入小龍蝦

5、火鍋底料加入鍋中

6、放入草果、八角和桂皮，加入適量清水

7、轉(zhuǎn)小火，燜，轉(zhuǎn)大火收汁

方法/步驟

小龍蝦用清水沖洗2遍后，放入2湯匙鹽、幾滴香油，再倒入清水沒過小龍蝦，浸泡2小時吐泥，之后用干凈牙刷清洗小龍蝦腹部，拉出蝦腸，沖洗干凈，姜、蒜切片，蔥切段；

鍋中倒入適量油，放入蔥姜蒜爆香；

香味溢出后，放入花椒和干辣椒；

炒出麻辣味道后，倒入小龍蝦，炒至外殼變亮紅色；

將火鍋底料掰成幾塊，加入鍋中，充分炒勻；

放入草果、八角和桂皮，加入適量清水，至食材的1/2處；

轉(zhuǎn)小火，燜20分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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