今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于西藏特色美食 西藏傳統(tǒng)飲食是藏餐方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、酥油茶

2、糌粑

3、青稞酒

4、酸奶

方法/步驟

酥油茶 酥油茶藏族的主要飲料，有可能的話最好盡量多喝酥油茶，因?yàn)樗亲詈玫臓I(yíng)養(yǎng)和熱量補(bǔ)充劑，并且易消化、耐餓解渴，甚至可以治療感冒和初到高原的不適反應(yīng)。好客的藏民常用酥油茶來(lái)招待貴客，此時(shí)客人不能謝絕，否則藏民會(huì)認(rèn)為你非常失禮。酥油茶價(jià)格為8-10元/壺，一般沒(méi)有小壺。

糌粑 糌粑是藏族特有的一種主食，是將青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，拌和酥油茶用手捏成團(tuán)食用，也可調(diào)以鹽茶、酸奶或青稞酒。

青稞酒 青稞酒是用青稞釀成的度數(shù)很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶過(guò)節(jié)的必備之飲料。青稞酒色澤橙黃，味道酸甜，酒精成份很低，類(lèi)似啤酒。喝青稞酒講究“三口一杯”，即先喝一口，倒?jié)M，再喝一口，再斟滿，喝上第三口，斟滿干一杯。一般酒宴上，男女主人都會(huì)唱著酒歌敬酒。超市里價(jià)格為5-6元/瓶。

酸奶 西藏酸奶分為兩種，一種叫“達(dá)雪”，是用提煉過(guò)酥油的牛奶制作而成；另一種用沒(méi)提過(guò)酥油的牛奶制作，藏語(yǔ)稱(chēng)“俄雪”。到了西藏，不嘗嘗高原上藏民家現(xiàn)釀的新鮮的酸奶，絕對(duì)對(duì)不起這一趟高原之行。藏區(qū)酸奶都很酸，喝時(shí)要加很多糖，味道和超市里買(mǎi)的酸奶有很大區(qū)別，更為新鮮酸甜，口感更綿醇清涼。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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