今天小編來給大家分享一些關(guān)于豬肝怎么炒好吃 豬肝這樣做才美味方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將豬肝洗凈，放進(jìn)冰箱速凍十分鐘左右

2、準(zhǔn)備青椒紅椒各一個(gè)，洋蔥半個(gè)，切成豬飯相似形狀

3、將腌制后的豬肝再次洗凈

4、鍋內(nèi)放適量油放入預(yù)處理好的豬肝

將豬肝洗凈，放進(jìn)冰箱速凍十分鐘左右，取出切成薄片，舍棄掉筋筋絆絆的東西。加入生姜、料酒、蒜瓣兒和生粉腌制十五分鐘。

準(zhǔn)備青椒紅椒各一個(gè)，洋蔥半個(gè)，切成豬飯相似形狀。同時(shí)準(zhǔn)備好生姜三四片，小蔥少許。

將腌制后的豬肝再次洗凈，鍋內(nèi)燒水，待水開后將豬肝倒入開水中，燙成白色即可撈出，再次洗凈待用。

鍋內(nèi)放適量油，放入生姜、蒜瓣煸出香味，倒入洋蔥、青椒、紅椒翻炒片刻，炒勻后放鹽、老抽、糖；然后放入預(yù)處理好的豬肝，再加些料酒、生抽和雞精炒幾下迅速出鍋！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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