今天小編來給大家分享一些關(guān)于健康補(bǔ)血的食療法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

隨著生活節(jié)奏的越來越快，生活的不規(guī)律導(dǎo)致機(jī)體處于亞健康狀態(tài)，那么通過食療的介入使病人逐漸康復(fù)，下面說一下補(bǔ)血的食療方法。 步驟閱讀

方法/步驟

　1、豬血粥　　材料：豬血100克、菠菜250克、粳米50克。　　制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可?！　」πВ阂藴?zé)岱?，作早晚餐。具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥?！?/p>

　2、紅棗木耳湯　　材料：紅棗30枚、黑木耳25克?！　≈谱鞣椒ǎ合葘⒑谀径鷴s，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成?！　」πВ貉a(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ??！?/p>

　3、韭菜炒豬肝　　材料：豬肝100克、韭菜50克、洋蔥80克、色拉油1大匙?！　≈谱鞣椒ǎ合磧糌i肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。　　功效：益血補(bǔ)肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等?！?/p>

　4、羊肉絲炒雞蛋　　材料：羊肉100克、雞蛋2只、調(diào)料適量。　　制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。　　功效：滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力?！　?、鹽水雞蛋　　材料：雞蛋2個?！　≈谱鞣椒ǎ喝‰u蛋打散，水煮開后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次?！　」πВ貉a(bǔ)鐵，對缺鐵性貧血有療效?！　?、杞果牛骨湯　　材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大棗10枚?！　≈谱鞣椒ǎ阂陨喜牧霞铀m量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天?！　」πВ貉a(bǔ)氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈?zāi)垦＃衿７α?，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者?！　?、杏仁蘋果豆腐羹　　材料：豆腐3塊、杏仁24粒、蘋果1個、冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量?！　≈谱鞣椒ǎ簩⒍垢谐尚K，置水中泡一下，撈出。冬菇洗凈，切碎，攪成蓉和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用淀粉調(diào)芡汁，制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻后，加上杏仁蘋果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋果豆腐羹?！　」πВ捍烁缓鞍踪|(zhì)和鐵質(zhì)，對貧血有預(yù)防的作用，常食還可提高人體免疫力。　　8、當(dāng)歸羊肉湯　　材料：當(dāng)歸30克、生姜50克、羊肉150克?！　≈谱鞣椒ǎ簩⒀蛉?、生姜分別洗凈，切片，與當(dāng)歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、作料少許調(diào)味?！　」πВ貉a(bǔ)氣益血，祛寒止痛。適用于產(chǎn)后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥?！〔げ穗u蛋湯，材料：菠菜60克、雞蛋2個，姜絲、鹽各少許。制作方法：將菠菜洗凈后切成段，用沸水煮，水再開后放入姜絲和鹽，打入雞蛋再煮。功效：補(bǔ)血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈?zāi)垦＃诖?、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細(xì)者。10、首烏鴨血，材料：鴨1只?！　≈谱鞣椒ǎ喝▲喲舆m量水與食鹽，隔水蒸熟。調(diào)入首烏酒(黃酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l劑，空腹食用，5天為1個療程。功效：補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細(xì)無力。

羊肉絲炒雞蛋，材料：羊肉100克、雞蛋2只、調(diào)料適量?！　≈谱鞣椒ǎ撼村佅掠停憬?、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。功效：滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。　

鹽水雞蛋　，材料：雞蛋2個。制作方法：取雞蛋打散，水煮開后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。功效：補(bǔ)鐵，對缺鐵性貧血有療效?！?/p>

杞果牛骨湯，材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大棗10枚。制作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。功效：補(bǔ)氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈?zāi)垦?，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者?！　?/p>

杏仁蘋果豆腐羹，，材料：豆腐3塊、杏仁24粒、蘋果1個、冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量。制作方法：將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出。冬菇洗凈，切碎，攪成蓉和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用淀粉調(diào)芡汁，制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻后，加上杏仁蘋果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋果豆腐羹。功效：此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對貧血有預(yù)防的作用，常食還可提高人體免疫力?！?/p>

首烏鴨血，材料：鴨1只。制作方法：取鴨血，加適量水與食鹽，隔水蒸熟。調(diào)入首烏酒(黃酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l劑，空腹食用，5天為1個療程。 功效：補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細(xì)無力。

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