目前是有很多朋友們對于牛鞭是什么部位這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些牛鞭是什么部位相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

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1、牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，這種食物膠原蛋白質(zhì)含量比較高，作為一種進補的食材，在全世界都受到了廣泛的歡迎。

2、牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料，取下曬干，一般來說，曬干之后才會出售。牛鞭是以根計價，很少以重量計價。牛鞭的營養(yǎng)價值和滋補性都相當高。富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，而且牛鞭作為一種珍貴進補之食，可以制作成多種菜肴。

3、在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規(guī)廠家生產(chǎn)的真空包裝為主，不要選擇散裝的，因為散裝的牛鞭長時間暴露在外面，比較容易變質(zhì)。買回來的牛鞭需盡快吃完，不能存放太久，存放太久也容易腐爛變質(zhì)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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