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導讀 今天小編來給大家分享一些關于紅色黃腿雞是什么品種 來看看廣東最著名的雞種類方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、清遠雞原產(chǎn)于廣東省清...
今天小編來給大家分享一些關于紅色黃腿雞是什么品種 來看看廣東最著名的雞種類方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、清遠雞原產(chǎn)于廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞,就是家養(yǎng)土雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點,且羽毛紅色腿毛是黃色而出名,故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達、皮薄骨軟而著名,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。
2、清遠雞營養(yǎng)豐富,富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上。
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