今天小編來給大家分享一些關(guān)于秋天鴨湯怎么燉好喝 絕對值得收藏方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、我們在燉香菇鴨湯的時候，需要準(zhǔn)備的食材有新鮮的鴨肉（建議選老鴨）、香菇（最好是花菇，因為花菇的肉質(zhì)比較飽滿，且味道更香濃）、小蔥和枸杞。制作的時候先將鴨肉清晰干凈，砍成均勻的鴨塊待用。把小蔥清洗干凈卷成捆，香菇用水泡發(fā)后清洗干凈，并在香菇上開十字花刀。

2、把鴨塊放入鍋內(nèi)加入適量清水，將姜片或蔥（不喜歡姜味的朋友可以用小蔥代替），發(fā)好的花菇和枸杞一起加入鍋中。加入適量的鹽、雞精、食用油。蓋上蓋子小火慢燉30分鐘，這時候就可以聞到鴨肉和香菇的香味了。將蓋子揭開后加入幾滴白醋和白胡椒粉，繼續(xù)小火慢燉15分鐘，即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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