今天小編來給大家分享一些關(guān)于巴沙魚怎么做好吃 巴沙魚的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、把從超市買來的冷凍巴沙魚解凍，洗干凈，瀝干水分。

2、把魚切成長片，加入適量的蔥姜水、料酒、淀粉、鹽、雞精抓勻淹漬15分鐘。

3、鍋中放油，加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油后，加入一湯碗水燒開。

4、水燒滾開后，滑入魚片，用筷子輕輕地?fù)苌ⅲ蠡馃_。

5、魚片燒得發(fā)白了，就可以裝盤了，在魚片上撒上干紅辣椒末，花椒末、蒜末。

6、另起鍋，放油，燒燙，趁熱澆在魚片上的干紅辣椒末，花椒末、蒜末上即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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