今天小編來給大家分享一些關(guān)于茴香苗豬肉餡餃子怎么調(diào)餡 茴香苗豬肉餡餃子的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、餃子面團：面粉300克、涼水170克。

2、餃子餡：豬肉250克、茴香苗200克。

3、調(diào)料：花椒粉5克、生姜末5克、生抽5克、鹽5克、植物油20克。

4、先和面，豬肉剁成餡，在肉餡上加花椒粉、鹽、生姜末、生抽。

5、把植物油燒開到在肉餡里，然后攪拌均勻，把切好的茴香苗到進來拌均勻，餃子餡就做好了。

6、餃子餡調(diào)好后，面也醒好了，先把面團揉十分鐘左右，揉成光滑的面團，分割成小劑子。

7、把劑子挨個按成扁圓形狀，搟皮包餡。

8、對折捏好，雙手攥出餃子形狀即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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