今天小編來給大家分享一些關于石屏豆腐皮的做法 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、涼水浸泡豆腐皮干1個小時，

2、豆腐皮發(fā)好后，用沸水汆燙2分鐘準備好冰水，

3、將汆燙好的豆腐皮放入冰水中過冷河，再撈起瀝干，

4、將剁椒貢菜、火焙魚、鹽、醋、糖、生抽混合好，調制自己滿意的味道，

5、鍋中熱油爆香姜末、蒜蓉、蔥段和香菜梗。

6、將步驟4、5成品放入豆腐皮拌勻，再放少許麻油，即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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