今天小編來給大家分享一些關(guān)于高粱糕的做法 老少皆宜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將高粱米洗凈，晾干 。

2、放入攪拌機，打成粉末后過篩。最好在過篩后，再打磨一遍，再過篩，這樣粉末細膩口感好。

3、用開水調(diào)成面團，揉勻。

4、分成4份，先揉成圓球，再按扁成餅狀。

5、餅上鋪一半厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱餅扣在豆沙餡上，放入籠內(nèi)蒸熟，放入盤內(nèi)，即可食用。色彩分明，口味香甜，老少皆宜。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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