今天小編來給大家分享一些關(guān)于公雞蛋怎么做好吃 這樣做最好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、主料：雞腰子100克,雞蛋清100克

2、調(diào)料：鹽3克,料酒5克,椒鹽2克,淀粉(玉米)5克,豬油(煉制)10克

3、做法：

將雞腰子洗凈放入鍋內(nèi)，加入精鹽、料酒煮熟，撈出剔除筋膜片成三片，放入碗里撒上干淀粉拌勻;

將雞蛋清放入碗內(nèi)，用打蛋器抽打出泡沫，倒入濕淀粉攪勻;

炒鍋放小火上，倒入熟豬油燒至五成熱時(shí)，用筷子夾住雞腰，逐個(gè)沾上蛋清糊放入溫油鍋中炸一下?lián)瞥?，整理一下再次放入熱油鍋中炸至呈金黃色進(jìn)撈出，控凈油裝盤，撒上花椒鹽即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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