今天小編來給大家分享一些關(guān)于茄子土豆餅的做法 快速做出美味佳肴方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、土豆對(duì)半切開，再切片，大約5毫米吧，不要太厚，否則不容易熟

2、茄子切片，撒鹽，鹽15分鐘后，用力擠出水分

3、茄子和土豆放到盆里，加少許鹽，加干面粉攪拌均勻，喜歡吃面的可以多放，不喜歡可以少放

4、最好用不粘炒鍋或者平底鍋，鍋中放適量油，倒入攪拌好的茄子土豆片。小火翻炒，中間適當(dāng)蓋鍋蓋以便土豆好熟。

5、好啦，蒜泥一拌，美食上桌

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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